Brasserie de la Bourse : la grande brasserie au bord de l'Ill
La grande brasserie classique au bord de l'Ill : service tous les jours jusqu'à 23 h, budget 31-45 €, et des menus de réveillon qui se réservent uniquement par téléphone.
Le verdict
À dix minutes à pied de la cathédrale, de l'autre côté de l'Ill, la Brasserie de la Bourse offre ce que le centre saturé ne peut plus : une grande salle de brasserie classique, du service en continu jusqu'à 23 h tous les jours, et de la place même quand la ville déborde. Le 4,4 sur Google (plus de 1 300 avis) récompense une maison qui fait le métier à l'ancienne : cuisine alsacienne et française, service en tablier, régularité.
Ce qu'on y mange
Le double répertoire brasserie et winstub : choucroutes, tartes flambées, viandes et poissons, dans un budget constaté de 31 à 45 € par personne. Aux fêtes, la maison propose des menus de Noël et de Nouvel An qui se réservent exclusivement par téléphone.
Le conseil de visite
C'est l'adresse anti-stress de décembre : quand tout le centre affiche complet, la Bourse a souvent une table, et son service tardif permet de dîner après les illuminations. Le trajet retour le long de l'Ill illuminée est un bonus.
Questions fréquentes
La Brasserie de la Bourse sert-elle tard ?
Comment réserver le réveillon à la Brasserie de la Bourse ?
Camille Roth
Née à Schiltigheim, Camille a passé dix ans dans la restauration strasbourgeoise avant de troquer le tablier contre le carnet de notes. Elle écrit sur les winstubs, les tables qui montent et les produits du terroir alsacien. Sa règle : jamais recommander une adresse où elle n'enverrait pas ses parents.
